Chi sono i Cavalieri di Sant’Appiano?

I Cavalieri di Sant’Appiano sono una Compagnia di gran bevitori e mangiatori che nasce nell’estate del 2010 in terra austriaca dall’intuizione di tre amici che oziando sui verdi prati alpini hanno pensato di riunire amici di provati interessi e capacità enogastronomiche in un gruppo che si ispirasse a principi Cavallereschi.

Questo gruppo ha fatto di Sant’Appiano, con la sua Pieve del 990 dove tutt’ora riposano le spoglie del Santo e unico edificio nel contado fiorentino che conserva resti di un battistero autonomo rispetto alla chiesa, la propria dimora.

Di questo gruppo fanno parte circa 50 Cavalieri che portano nomi cavallereschi e scherzosi conferiti ad hoc dalla Compagnia.

La Compagnia è retta dal Gran Cavaliere eletto e dal Cavaliere Luogotenente e si avvale dell’appoggio del Consiglio di Guerra che deve programmare cene denominate Giostre da tenersi in terra Fiorentina e nel Contado. Mensilmente il gruppo si riunisce a tavola per sperimentare varie tipologie di cucina e degusta vini (regionali e non), raccontati con maestria da un Cavaliere vero sommelier Fiorentino.

O.R.G.

Una risposta a Chi sono i Cavalieri di Sant’Appiano?

  1. Saba ha detto:

    Idoli!

    Mi piace

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